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33戸で守る「笠間の小菊」。地域産地を次世代へ残すには

笠間市の小菊が10回目の茨城県花き銘柄産地に指定されました。評価されたのは県内第1位の実績だけでなく、全箱開封検査と新規生産者の確保。作り続ける仕組みの意味を編集部が考えます。